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现在的网红美食都不知道为啥就火了,当然,突然间了无生息那也正常,但是爆红还是有其自然的理由的。

日式豆乳盒子融合了豆浆、奶酪、奶油、蛋糕、黄豆粉于一体的独特丰富口感,天然,淳朴,健康,虽算不上惊艳,浅尝即止,甜而不腻,层次鲜明,绝对会带给孩子最甜蜜的享受。

日式豆乳盒子的做法:

食材(按照3个709ml盒子的分量):

豆乳馅材料:蛋黄4个、细砂糖70克、低筋面粉40克、玉米淀粉20克、无糖豆浆400克、奶油奶酪100克

奶油夹馅:淡奶油200克、细砂糖20克

其他:戚风蛋糕片6片(2个6寸蛋糕)、熟黄豆粉30克

做法:

1、将蛋糕切成盒子大小的厚片;

2、70克砂糖加入4个蛋黄中,用打蛋器搅拌均匀;

3、20克玉米淀粉和40克低筋面粉筛入蛋液中;

4、打蛋器搅拌均匀,无颗粒状;

5、加入四分之一的豆浆,搅拌均匀后再加入剩下的豆浆,搅拌均匀;

6、倒入不粘锅,小火加热,不停搅拌防粘锅,成糊状关火;

7、100克奶油奶酪隔温水软化后,用打蛋器搅拌均匀;

8、奶油奶酪中加入煮好的豆乳糊,搅拌均匀,当呈现浓稠的拉丝糊状的时候,豆乳部分完工;

9、豆乳奶酪和打发好的奶油分别装入裱花袋中,喜欢不一样花式的,豆乳奶酪事先可以装入喜欢的花嘴,奶油不需要;

10、盒子底部铺上一层蛋糕片,装奶油的裱花袋剪口子,挤上一层奶油;

11、再铺上一层蛋糕片,挤上豆乳奶酪糊,不同的花嘴不同的样式,当然,直接在裱花袋上剪个口子也可以直接挤;

12、用面粉筛筛上一层熟黄豆粉,日式豆乳盒子做好了,可以直接开吃也可以冷藏保存。

做日式豆乳盒子选用的豆浆尽量不要冲泡的那种,口感不好,有条件还是自己打。整体上来说还是比较简单的。好了,快乐亲子时光到了,快和孩子一起美美的享用吧。

责任编辑:钱柜999手机

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